
Wildpaté met perenschenkstroop
Ingredienten
- 250 gr wildpaté (stevig, dun gesneden)
- 2 stronkjes roodlof (of witlof)
- ½ ui
- 1 el rozijnen
- 2 el walnoten
- boter
- 5 el perenschenkstroop
- 5 el porto
- peper
- zout
Bereidingstijd
Minder dan 30 minuten
Bereiding
- Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in boter.
- Doe er de perenschenkstroop, rozijnen en port bij. Laat even inkoken. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de paté over de borden en lepel er de warme saus over. Garneer met roodlof en walnoten.